La paella est un plat traditionnel à base de riz, originaire de la région de Valence. C’est l’un des plus apprécié de la gastronomie espagnole, aussi bien en Espagne que dans le reste du monde. Le mot ... Lire plus
Étiquette : Gastronomie espagnole
LAS TAPAS, UNE DÉLICIEUSE TRADITION
Elles accompagnent une boisson, généralement un verre de vin ou de bière, ou un vermouth, à l’heure de l’apéritif, et font partie de la culture gastronomique de l’Espagne. Les « tapas » sont des amuse-gueules, et dans de nombreux bars, ... Lire plus